克莉絲汀——感恩文化締造出的糕餅業帝國


若是問起中國糕餅業的標誌品牌,那麼我們最先想到的唯有“克莉絲汀”。 “克莉絲汀”的成功經歷已經變成了克莉絲汀董事長羅田安在上海創業奮鬥的傳奇故事,也激勵著更多的創業者投身到商海中去搏取事業上的成功。
1999年,克莉絲汀在上海處在一個非常困難的境地,只擁有19家門店,而且都虧損嚴重。而到了2006年,短短7年時間裏發生了驚天動地的變化,不但企業扭虧為盈,而且獲得多項榮譽:“全國食品工業優秀龍頭食品企業”,“全國月餅生產企業10強”,“全國一百大最有發展潛力企業”,擁有400餘家專門店,位列2005~2006年全國台商1000大百強排名第78位等等。克莉絲汀的成功,並不是天上掉餡餅那麼輕易就能獲得的。所有一切離不開克莉絲汀董事長羅田安的苦心經營和管理,還有克莉絲汀全體員工的上下一心,團結一致和付出辛勤的汗水。

“以愛待人,以誠做事,感恩一切”

在克莉絲汀有本行動手冊,這本手冊上記錄了多條羅田安發給自己員工的手機短信,他將自己在經營實踐中獲得的點滴經驗、感想、啟示等等一一與企業員工分享,傾聽他們對公司的建議和意見,與員工進行感情交流,並且互相勉勵。這種短信溝通方式,每週多次,至今已經好幾年,從未間斷。
這種獨特的溝通方式,在與員工的交流過程中收到了非常大的反響。他們覺得自己一個普通員工竟然能收到公司董事長親自發來的勉勵的短消息,真是莫大的榮幸,從中不但能感受到董事長的關愛,而且可以從短信中找到值得自己借鑒的關於人生、事業等多方面都有幫助的經驗和方法,並且凝聚了企業內部員工之間的向心力。
這一“創新”方式形成了一種 “感恩”文化,而這種文化,現在正被上海市徐匯和普陀兩個區做為成功範例在區內試行,將來會推廣至全上海,最後推廣至全中國。

“得人者昌,用人者興,育人者遠”

在臺北,儒家文化和精神有著廣泛的大眾基礎。在上海,由於特定的歷史原因,儒家文化已經有了大的斷層。現在社會的快速發展,造成儒家精神和利益塊的激烈衝突。
怎樣改變現狀,如何培養出對社會和國家都有所貢獻的人,這是羅田安現在所面臨的問題。在克莉絲汀,有著現代化的教育培訓中心,羅田安親自上講臺,把自己的經驗、心得,盡心盡力地傳授、宣揚。他要他企業裏的員工重新調整,再次學習。一要學習世界上先進的管理方式,在知識層面上有提高。二要修煉謙卑,除去浮華,在精神上有所昇華。
羅田安稱自己是社會大學的教授,員工則是這所學校的學員。雖然一個人要“成為人材,庸才全看自己”,但是“不能讓夥伴憑‘空感覺’去判斷事物,領導者應該引領夥伴正確的方法與方向。”克莉絲汀招收了很多其他企業的下崗員工,讓每個人都有一份工作,讓他們感覺到有希望,有提升的機會,感覺到自己的人生很精彩,只要努力就能得到回報,真正感受到人的尊嚴和價值的體現。所以這些下崗員工都很珍惜在克莉絲汀的工作機會,能為克莉絲汀的發展貢獻力量,他們當中很多人也因為自己的努力而成為了領導者。
克莉絲汀還經常會獎勵企業內的員工去海外旅遊,而且讓他們住五星級賓館,主要是要讓他們感受國外的服務精神,在感受的過程中汲取經驗,回到國內後將國外的優質服務帶給更多人。

“更願意接受市場的挑戰”

臺灣經濟屬於島型經濟體,因為在地域空間上受限制,所以從南到北市場形勢比較單一,易把握,故面對的困難相對也比較小。而全國經濟則屬於大陸型經濟體,地域大,各地市場多樣化,變化多,有一定難度。把臺灣的經商經驗擴展到全國,不一定能行得通。這是現在克莉絲汀所面臨得挑戰,但也是機遇。
克莉絲汀做到每月每季都有新產品問世,從產品生產到出口,每一個環節都經過重重檢驗,做到完全沒有問題。全中國只有克莉絲汀做得到,將蛋糕出口到日本。眾所周知,全世界最精緻的蛋糕就在日本,日本對蛋糕的要求十分嚴格。克莉絲汀的蛋糕出口讓很多外國人感覺不可思議,但是克莉絲汀做到了,這是我們中國人的驕傲。

“真誠的故事才能讓人印象深刻”

台商每年到全國發展的企業不下幾十萬,但是其中能存活的不到30%,成功的更是少的可憐,還不到10%。而克莉絲汀卻能脫穎而出,卻是靠的“真誠”二字。“消費者相信自己的第一印象,公司簡歷、願景,利用說故事的方法散播出去。”
克莉絲汀現在每年16個億人民幣的年利潤,2015年的營運目標則是100個億人民幣。依靠快速消費、休閒消費和旗艦店消費這三種消費方式,在公司管理上繼續堅持以人為本、企業本土化、提升服務水準等原則。相信2015年利潤100億人民幣不是一件難事。
羅田安說:“克莉絲汀是家美麗的公司,每天都有感人的故事在發生。克莉絲汀人一直有個夢,要向世人展示克莉絲汀的‘甜蜜’,創造產業文化,從單純的展示概念,轉化為‘體驗’、‘參與’到‘融入’;不僅介紹過去故事,也介紹行業創新藍海,揭示對未來願景的期待。”